#91 – Dr. Stephan Barth: Zucker geht uns alle an - jeden Tag!
In Folge 91 von „27 Minuten Input – 100 Jahre Output“ sprechen Andrea Kummer und Dr. Judith Brenneis mit Dr. Stephan Barth - Mediziner, Lebenswissenschaftler und Speaker. Er verbindet Medizin, Zellbiologie, Physiologie, Agrar- und Ernährungswissenschaft und arbeitete viele Jahre in der Forschung, unter anderem am Max-Planck-Institut und am Max Rubner-Institut.
Mit Stephan sprechen wir über ein Thema, das uns alle betrifft: Zucker. Manche versuchen, Zucker komplett zu vermeiden. Andere sagen: „So schlimm ist das alles gar nicht.“ Gleichzeitig kursieren unzählige Mythen und Halbwahrheiten.
Was stimmt wirklich? Was passiert eigentlich in unserem Körper, wenn wir etwas Süßes essen? Welche Stationen durchläuft der Zucker? Wie gelangt Zucker ins Blut? Warum reagiert unser Körper überhaupt so schnell auf Zucker? Welche Auswirkungen hat Zucker tatsächlich auf unseren Körper? Und worauf kommt es im Alltag an?
Genau darüber möchten wir heute sprechen – wissenschaftlich fundiert, verständlich erklärt und mit vielen praktischen Impulsen.
Eine Folge für alle, die länger gesund leben wollen.
Mit mehr Energie, Klarheit und Selbstverantwortung.
Jetzt reinhören und Deinen Gesundheitsimpuls mitnehmen!
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Mit sportlichen Grüßen Deine Andrea!
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